L'agriculture.

Le problème des boues de Paris-Achère 2ème station d'épuration du monde.
http://ddaf18.agriculture.gouv.fr/eau/epandage_boue_station.htm
C'est un sujet compliqué dans la mesure où les départements de banlieue sont saturés.
Par solidarité, nous pouvons les accepter mais il faut jouer le jeu des deux côtés, car qui va contrôler les abus chez chaque habitant en plein Paris ? De plus certains composants ne sont pas analysés (pillules contraceptives, produits de débouchage type "destop" très dangeureux,métaux lourds etc...).
Cela demande beaucoup d'information et de formation , donc des moyens humains et financiers.
Les agriculteurs sont aussi indemnisés s' ils acceptent les épandages sur leurs champs mais dans ce cas, ils devront faire les analyses de suivi...
La filière bois : De gros progrès ont été fait avec les labels type PEFC en France ou Eurokoumé en Afrique mais il faut encore faire mieux.
Pour le chauffage, cela représente un appoint utile dans la mesure où l'on replante tout de suite après l'abattage des coupes. Il est évident que les cantons comme Lury sont localement et potentiellement concernés par d'éventuels projets de chaudières bois. Pourquoi ne pas produire du gazogène comme cela se faisait pendant la deuxième guerre mondiale?

Le problème des produits bio ou naturel:C'est autant un sujet de société et de culture que de réalité économique.La France est importatrice : ce qui est une abération écologique complète , en raison de la demande dans les ménages et les restaurants. Malheureusement les agriculteurs sont équipés et endettés pour produire en intensif (ce qu'on leur a toujours demandé avec la PAC) et il y a danger malgré les orientations de Bruxelles (DPU) que la demande asiatique vienne supprimer les efforts de formation entrepris par les CFPPA, sans parler de la suppression partielle des jachères.
Le métier de paysan. C'est un métier difficile complétement tributaire de la météo et de la conjoncture économique internationnale. De plus il y a souvent des soucis avec la sécurité comme le prouve les 2 accidents mortels survenus dans le Cher dernièrement.
Les revenus en particulier pour les retraités sont souvent au niveau du SMIC ou plus bas .L'image de l'agriculteur en plus est souvent négative dans l'opinion car il n'y a plus de communication du métier entre les générations .Une émission sur Fr3 dans le passé (D'un soleil à l'autre) paliait à ce problème mais elle a été supprimée.L'agriculteur(ice) devient un homme seul (c'est vrai en Auvergne) malgré la solidarité existant dans le métier.

Comme dans l'artisanat , l'agriculture extensive familiale à petits revenus meurt doucement car peu aidée par l'Europe et les services publics qui ont misé sur les grosses exploitations (ex : une ferme de 800 ha à été rachetée par des suisses cet été en Champagne berrichonne).

Ce système devient pervers dans la mesure où il n'y a pas de fin à la spirale de l'accroissement des superficies .Par comparaison un paysan chinois a en moyenne 3000m2 pour vivre .

DOCUMENTATION : -2 films retracent l'histoire et les évolutions du métier de paysan en Aveyron :Farbic (primé à Venise après la guerre) et Bicfar qui est la suite dans les années 70 -Une série de livres de Georges Duby et Armand Wallon :Histoire de la France rurale en 4 volumes